Сугра Алиева
Индекс Дастархана 4 неделю подряд продолжает сохраняться на одном уровне. Так, в столице он составил 212 порций, а в Алматы – 153 порции.
В Астане с начала периода наблюдений (май 2022) цена на сахар не менялась, несмотря на ажиотаж. Это связано с дефицитом и отсутствием обновления товарной позиции в онлайн-магазинах, цены которых мы отслеживаем для расчета Индекса. Однако на этой неделе произошло резкое увеличение цены сахара на 22.5%, что отражает ранее наблюдавшуюся тенденцию общего его удорожания в Казахстане.
В Алматы завершение сезона овощей ознаменовалось увеличением их стоимости на 2.0% за неделю. Также произошло значительное увеличение цен на куриные яйца (+2.3% за неделю). По нашему мнению, это связано с прекращением субсидирования фабрик яичного направления и подстройки цен к рыночным условиям.
Рост цен на молочные продукты (+0.9% на молоко, +0.7% на масла) за неделю в Алматы связан с увеличением себестоимости производства, на которое оказывает влияние рост коммунальных услуг, повышение стоимости кормов из-за цен на пшеницу и удобрения.
При этом текущая динамика инфляционного фона пока не влияет на сокращение количества порций. Относительную поддержку этому оказывает рост средней заработной платы и влияние выраженной сезонности ряда продуктов. На наш взгляд, завершение сезона по одним продуктам и достаточно сильный рост цен по другим приведут к снижению Индекса Дастархана в ближайшее время.
Интерактивные графики с подробной динамикой Индекса Дастархана, стоимости продуктовой корзины и цен на продукты по ссылке: https://jusananalytics.kz/dastarhan/.
