Сугра Алиева
Индекс для жителя Алматы – 159 порций
За месяц стоимость продуктовой корзины увеличилась на 0.6%, что повлияло на Индекс Дастархана, который по сравнению с январем 2023 уменьшился на 1 порцию. Отметим, что в январе произошел значительный скачок Индекса (+19 порций) за счет увеличения средней заработной платы алматинца на 16.4%.
Однако, несмотря на это, с начала периода наблюдений (май 2022) Индекс сократился на 5 порций. На это повлияло увеличение цен в Алматы на масла, которые подорожали на 35.5%, мясо (+25%), овощи (+22%) и яйца (+19.2%).
Индекс, рассчитанный по данным официальной статистики, составляет 211 порций.
Индекс для жителя Астаны – 238 порций
Индекс Дастархана для жителя столицы вырос по сравнению с январем 2023 года на 2 порции за счет снижения цен на мясо (-2.2%). Отметим, что в январе Индекс вырос на рекордные 40 порции также за счет роста средней зарплаты в Астане (+20.5%).
С начала наблюдений (май 2022) Индекс увеличился на 20 порций, несмотря на значительный рост цен за 10 месяцев на масла (+105.3%), муку и крупы (+21.1%), сахар (+20.1%), мясо (+14.6%).
Индекс Дастархана по данным официальной статистики составляет 226 порций.
Личная инфляция
В феврале 2023 года личная инфляция алматинца составила 0.5% (5.0% в январе), астанинца – 0.7% (13.1%). По данным официальной статистики, уровень личной инфляции равен 1.0% (1.9%) для жителя Алматы и 1.3% (4.3%) для жителя столицы.
Стоимость продуктов в Алматы без учета весов для приготовления набора блюд, тенге
| Продукты | Jusan big-data | Официальная статистика | Разница |
| мясо | 13 523 | 9 053 | +49% |
| овощи | 2 813 | 2 848 | -1% |
| масло подсолнечное и сливочное | 7 152 | 4 686 | +53% |
| яйца | 593 | 466 | +27% |
| мука и крупы | 887 | 938 | -5% |
| молоко | 522 | 501 | +4% |
| сахар | 508 | 479 | +6% |
| другое (дрожжи и чай) | 18 735 | 11 943 | +57% |
Стоимость продуктов в Астане без учета весов для приготовления набора блюд, тенге
| Продукты | Jusan big-data | Официальная статистика | Разница |
| мясо | 11 646 | 9 543 | +22% |
| овощи | 2 291 | 3 794 | -40% |
| масло подсолнечное и сливочное | 6 081 | 5 371 | +13% |
| яйца | 537 | 589 | -9% |
| мука и крупы | 992 | 1083 | -8% |
| молоко | 465 | 401 | +16% |
| сахар | 535 | 475 | +13% |
| другое (дрожжи и чай) | 16 380 | 11 913 | +38% |
При сравнении стоимости продуктовой корзины по данным Jusan big-data и официальной статистики, можно отметить следующее. В городе Алматы продукты по нашим данным стоят дороже на 32.2%, в Астане, наоборот, дешевле на 5.6%. Разница в ценах, объясняется тем, что в наши расчеты были включены цены из новых магазинов в Алматы, в которых цены выше средних. При этом в Астане количество новых магазинов не такое высокое.
Интерактивные графики с подробной динамикой Индекса Дастархана, стоимости продуктовой корзины и цен на продукты по ссылке: https://jusananalytics.kz/dastarhan/.
